Presentació del llibre Cuina o barbàrie de Maria Nicolau

L’espai cultural La Conxita de Reus acull la presentació de ‘Cuina o barbàrie’, l’obra de la cuinera i escriptora Maria Nicolau que ha revolucionat el panorama editorial gastronòmic. Durant l’acte, l’autora reflexionarà sobre la pèrdua de la cultura culinària a les llars i defensarà la necessitat de recuperar el plaer i la llibertat d’entrar a la cuina sense complexos ni dependències de la indústria alimentària.

La sessió s’estructurarà com una conversa oberta on els assistents podran intercanviar impressions amb Nicolau sobre la situació actual de la gastronomia catalana i el paper dels productes de proximitat. L’obra convida a qüestionar el consumisme alimentari actual i a apostar per una cuina real, compromesa amb el territori i accessible per a tothom.

L’activitat és d’accés lliure fins a completar l’aforament del local. En acabar la presentació, l’autora signarà exemplars del llibre als lectors interessats, consolidant aquest espai com un punt de trobada clau per a les lletres a la ciutat.