La ciència de la xocolata

La Biblioteca Pública de Tarragona acull un taller familiar dedicat a descobrir els secrets científics de la xocolata. A càrrec de les investigadores de la Unitat Rovira i Virgili (URV) Rosa M. Valls, Maria Descamps i Mònica Lores, els participants podran explorar les propietats beneficioses del cacau, aprendre a identificar quina xocolata és la més saludable i fins i tot extraure l’ADN del cacau. Una oportunitat única per combinar aprenentatge i diversió en família. L’activitat, dirigida a nens i nenes d’entre 6 i 12 anys, té una durada aproximada d’una hora i promet ser tan educativa com deliciosa, amb una degustació inclosa. Els assistents podran resoldre dubtes i endinsar-se en el món de la ciència d’una manera pràctica i entretinguda. El taller forma part de les iniciatives de divulgació científica de la URV, que busca apropar la recerca a la ciutadania de manera accessible i amena. No us perdeu aquesta experiència que fusiona ciència, gastronomia i diversió.